单选题体内药物分析中测定血样时首先除去蛋白质的干扰，加与水相混溶的有机溶剂是为了( ) 的答案

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题目内容：
体内药物分析中测定血样时首先除去蛋白质的干扰，加与水相混溶的有机溶剂是为了( )
题目选项

破坏蛋白质分子内及分子间的氢键，使蛋白质凝集，从而使与蛋白质结合的药物释放出来

有效地与蛋白质分子竞争系统中的水分子使蛋白质脱水而沉淀析出